meet wine maker deux freres - stellenbosch
Zoals jullie wellicht weten houden we ervan om jullie lekkere wijnen te serveren die onze gerechtjes alleen maar verrijken.
In eerste instantie worden onze wijnen gekozen op smaak, maar regelmatig zit er ook een boeiend verhaal aan vast, en dat maakt het des te interessanter!
Op maandag 23 oktober laten we de wijnmaker van Deux Frères - Stellenbosch zelf aan het woord.
Samen met een van onze wijnleveranciers “Pep’s Wines & Solutions” bieden we voor deze gelegenheid een Partage Menu aan met bijpassende wijnen, geserveerd en toegelicht door Mr. Retief du Toit himself aan de prijs van € 85 pp*.
Menu
Palingmousse duindoornbes
Geserveerd met Blanc de Noir Rosé 2021 - 100% Mourvèdre
_
Ceviche van zeebaars
Geserveerd met Sauvignon Blanc 2021
_
Gegrild hert - ui - crème van aardpeer
Geserveerd met Cabernet Sauvignon 2015
_
Eekhoorntjesbrood - heldere bouillion
Geserveerd met Fraternité 2015 - 70% Shiraz, 30% Mourvèdre
_
Lamsfilet - pistache- groene asperges - jus met appelsien
Geserveerd met Mourvèdre 2020
_
Dessert
Resengo: kies diner - 23 oktober - 19:00
We starten om 19u. Beperkt aantal plaatsen dus reserveer tijdig.
De Partage in samenwerking met Pep’s Wines & Solutions
*menu, wijnen en water inbegrepen zoals beschreven; koffie, cocktails en sterke dranken op nacalculatie.
“Wine is bottled poetry”
Pictures are taken by Stefan Op de Beeck, Bastien Vincent, Eric Creve & Ellen De Munter